Seafood Parlevliet is een toonaangevend IJmuidens visbedrijf, dat zich specialiseert in het verwerken, verpakken en vermarkten van visproducten voor de retail en foodservice markt. Hierbij staan versheid, kwaliteit en duurzaamheid centraal. Seafood Parlevliet heeft een jarenlange ervaring op het gebied van kwaliteit, productiemethoden, verpakkingstechnieken en logistiek. 

Altijd verse vis van de hoogste kwaliteit
Wij betrekken dagelijks verse vis, bij voorkeur via de Nederlandse visafslagen, waardoor de afstand tussen aanvoer en verwerking zo kort mogelijk gehouden wordt. Uitsluitend vis die aan de hoogste kwaliteitseisen voldoet, wordt door ons verwerkt tot een kwalitatief hoogwaardig eindproduct. 

Ons bedrijf heeft een decennia lange traditie van specialisatie in maatjesharing waarbij, door moderne en efficiënte haringvangstmethoden, factoren als achterwaartse ketenbeheersing en traceabilty maximaal worden gewaarborgd. De maatjesharing wordt in de computergestuurde ontdooitunnel gecontroleerd ontdooid, om vervolgens door zowel moderne fileermachines als vakkundige mensenhanden tot een hoogwaardig en smakelijk eindproduct te worden verwerkt. 

Daarnaast zijn wij specialist op het gebied van gebakken vis. Ook hier maken wij uitsluitend gebruik van de beste grondstoffen die, al dan niet gebatterd, in korte tijd goudgeel worden gebakken. Voor het behoud van smaak en kwaliteit koelen wij na het bakproces de gebakken vis snel en efficiënt terug van 72 graden Celsius naar 4 graden Celsius. 

Naturel vis wordt bij ons op traditionele en vakkundige wijze geportioneerd tot het gewicht dat onze klant bestelt in ieder gewenst aantal.

Totaalleverancier op het gebied van vis
Wij staan bij onze afnemers bekend als totaalleverancier en leveren dus ook visproducten die wij niet zelf verwerken, zoals gerookte visproducten en schaal- en schelpdieren. Deze betrekken wij bij bedrijven die net als wij aan de hoogste eisen voldoen en waarmee wij een jarenlange relatie onderhouden. 

Een ultramoderne fabriek met overzichtelijke en geconditioneerde bedrijfsruimten
Sinds april 2006 zijn wij gevestigd in onze nieuwe fabriek waar onze vakmensen werken in goed geoutilleerde productieruimten met een modern machinepark. Omdat temperatuur een belangrijk beheerspunt is, zijn al onze productieruimten geconditioneerd.
De hygiëne wordt uiteraard maximaal gewaarborgd door nauwgezette en frequente reiniging en desinfectie van alle werkruimten, machines en gereedschappen. Bovendien worden alle richtlijnen en regels voor persoonlijke hygiëne strikt nageleefd en gecontroleerd. 

De ver doorgevoerde automatisering stelt ons in staat om zowel grote productieruns als tailormade producten in kleinere hoeveelheden met een zeer korte leadtime te produceren. 

Onze fabriek is gebouwd volgens onze eigen specificaties en inzichten, die voldoen aan alle eisen die vanuit HACCP en BRC worden gesteld. 

Verpakkingen
Wij leveren onze visproducten in een gecontroleerde atmosfeer in reuk- en lekvrije verpakkingen, die garant staan voor een optimale houdbaarheid en productpresentatie. 

Totale kwaliteit
Ons productieproces, onze producten en ons personeel wordt continu door onze eigen interne kwaliteitsdienst begeleid, gecontroleerd en preventief gecorrigeerd.
Bij ontvangst wordt de verse vis volgens vaste procedures gecontroleerd en vastgelegd in ons geautomatiseerde systeem. Door protocollen worden kwaliteit en traceerbaarheid volledig beheerst en bewaakt.
De kwaliteitsdienst beschikt over een eigen laboratorium waarin de door ons zeer frequent genomen monters worden geanalyseerd. 
Vanzelfsprekend zijn we ook in het bezit van de HACCP- en, BRC (Grade A)-certificaten. 

Aandacht voor milieu en duurzaamheid
Bij al onze inspanningen stellen wij alles in het werk om afval tot een minimum te beperken. Zo wordt ons afvalwater gezeefd, zodat grove delen uit het afvalwater verdwijnen. Het visafval dat tijdens het proces ontstaat, wordt dagelijks opgehaald en verder verwerkt tot o.a. vismeel. Karton en overig afval wordt als vuilnis gescheiden afgevoerd.

Daar waar dat mogelijk is, stellen wij als afnemer richting onze leveranciers steeds hogere eisen op het gebied van duurzame vangst en het beheer van de visstand.

Wij zijn als visverwerkingsbedrijf MSC gecertificeerd, wat garandeert dat de grondstof die het MSC-certificaat mag voeren, door ons volgens dezelfde strenge eisen wordt verwerkt tot een eindproduct dat hetzelfde certificaat mag dragen.